Сельдерей для здоровья

Для здоровья сельдерей полезен "от макушки до хвоста". Разведенный водой или уксусом сок сельдерея в древности использовали в качестве противорвотного средства. Авиценна отмечал, что сельдерей лучше других растений влияет на желудок. Благодаря уникальному набору белков, витаминов, кислот и минералов он обеспечивает стабильность клеток организма и способен замедлять процессы старения. Кроме того, в состав сельдерея входит вещество, регулирующее артериальное давление. Он способствует укреплению иммунной системы, предотвращает возникновение инфекционных заболеваний, а также:
* помогает процессам усвоения белка;
* стимулирует выработку желудочного сока;
* предотвращает скопление газов и гнилостные процессы в кишечнике;
* листья и стебель прекрасно чистят организм от шлаков и токсинов, а это полезно людям, которые имеют проблему избыточного веса;
* листья сельдерея полезны при лечении неврологических заболеваний и стрессовых состояний;
* корни - при болезнях, сопровождающихся нарушением сна и бессонницей.
* сок сельдерея нормализует обмен веществ, обладает мочегонтельным и слабительным эффектом.
При бессоннице: 35 г измельченного корня сельдерея залить 1 л охлажденной кипяченой воды, настоять в течение 8 часов и процедить: принимать по 1 ст.л. 3 раза в день до улучшения режима сна.
Для выведения шлаков и токсинов из организма: 20 г сухого измельченного корня сельдерея заливают  1 стаканом кипятка, настаивают в течение 15 минут, процеживают и принимают по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

При крапивнице и аллергических дерматитах соком сельдерея обрабатывают пораженные участки кожи или накладывают смоченную в соке повязку. С давних времен сельдереем обогащали блюда для мужчин. Учеными доказано, что вещества, которые входят в состав растения, усиливают половую потенцию.