Новогодний салат Змея готовить совершенно не сложно, при этом такой салат приятно удивит ваших гостей.
СОСТАВ :
·
паштет из говяжьей печени
·
кусочек моркови для языка
·
1 маслина для глаз
·
кожица от 4 огурцов
·
зеленый укроп для травы
·
Итак, нужно приготовить паштет, в который положим достаточное количество
сливочного масла. Он с вечера должен застывать в холодильнике.
·
Взять четыре средних, колючих огурца. Картофелечисткой снять с них кожицу, длинными
полосками. Так же приготовить кусочек моркови для языка и маслины без косточек
для глаз.
· Взять большое блюдо и из паштета выкладывать фигурку змеи кусочками.
Сначала сформировать голову с маленьким отрезком туловища, а затем, пристраивать
остальные его части, извивая ее тело.
· Глаза сделать из половинок маслин, язык вырезать из пластики морковки, а
затем, полосками огуречной кожицы выложить всю поверхность змеи. Укладывать полоски
плотно друг к другу и закрывать все
дырочки.
·
Блюдо вокруг змеи застилаем зеленым укропом, предварительно вымытым и
подсушенным. Получится подобие зеленой травки.
Приготовить такое украшение для новогоднего стола можно не только из паштета, но и из любого салата, ингредиенты которого натираются на терке или мелко нарезаются, и в котором имеется что-нибудь скрепляющее, например, сыр, майонез, особенно домашний или сливочное масло. Тогда у вас получится салат змея. Его оригинальный вид не потребует никаких дополнительных украшений, как для обычных салатов. В общем, содержание вы можете подобрать по своему вкусу, и создать нужную форму.
Ну и напоследок оригинальная идея украшения салата или
закуски на праздничный стол.
Змейку делаем из самых обычных маслин, а
получается очень креативно.
Вот и все. Из того, что можно приготовить на новый год 2013, одно блюдо уже готово!